Alejandro Rodríguez Sánchez-Pardo

Alejandro Rodríguez Sánchez-Pardo.

Con un historial profesional intachable, Alejandro Rodríguez Sánchez-Pardo es uno de los más brillantes sumilleres y jefe de sala de nuestro país. Su buen hacer a lo largo de su trayectoria le ha permitido tocar el cielo de las estrellas en las mejores salas de Madrid, todo un lujo para la profesión.

De Junio de 2014 a la actualidad.

Puesto o cargo: Director de Sala.

Empresa Casino de Madrid. Calle Alcalá, 15. Madrid.

Restaurante La Terraza del Casino. 2* Michelin. Chef : Paco Roncero.

Fechas De Noviembre de 2013 a Junio de 2014.

Puesto o cargo: Sumiller y Director de Servicios de Sala.

Empresa Casino Gran Madrid Colón. Paseo de Recoletos 37-41. Madrid.

Restaurante Columbus. Chef: Mario Sandoval.

De Noviembre de 2013 a Junio de 2014.

Puesto o cargoSumiller y 2º Maitre.

Hotel Unico 5* C/ Claudio Coello 67. Madrid.

Ramón Freixa Madrid. 2* Michelin. Relais&Chateaux. Chef: Ramón Freixa.

Fechas De Septiembre 2012 a Noviembre 2013.

Puesto o cargo Segundo Sumiller y Jefe de Sector.

Empresa Hotel Hesperia Madrid 5*. Paseo de la Castellana, 57. Madrid.

Santceloni. 2* Michelin. Relais&Chateaux. Chef: Oscar Velasco.

Aunque su trayectoria en mucho más amplia destacamos los últimos años de su vida en las grandes salas.